粉条土豆片做法教学,粉条土豆片怎么吃

2024-12-16 04:46:22 美食菜谱 admin

简介 粉条土豆片
“这道菜是我童年记忆中最爱的一道,首先因为我爱吃土豆,再加上那时的我又超爱吃粉条,于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜!”

食材明细

主料
  • 粉条 一小把
  • 小土豆 两个
辅料
  • 番茄 一个
  • 辣椒 一个
配料
  • 一段
  • 一勺
  • 鸡精 一勺
  • 豆瓣酱 两勺
  • 十三香粉 一勺
  • 酱油 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

粉条土豆片的做法步骤

  • 1粉条用开水泡软。
  • 2泡粉条的同时,土豆去皮洗净,切片。
  • 3番茄切条。
  • 4葱和辣椒切大丝。
  • 5炒锅热油,油热后先下葱和辣椒。
  • 6放土豆片,加十三香翻炒。加少量水。
  • 7加两勺豆瓣酱翻炒。
  • 8土豆炒得七分熟时,下粉条。
  • 9翻炒均匀后,加番茄、盐、鸡精。
  • 10番茄炒出汁后,关火,出锅。

小窍门

粉条比较容易粘锅,炒时一定要注意哦! 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐
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