“这是有着山东乡土风味的家常菜。
口感鲜香，非常的下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜豆芽炒粉丝的做法步骤
- 1准备好所有的食材。
- 2粉丝用清水泡发至软。
- 3韭菜摘洗干净切段备用。
- 4炒锅倒油爆香葱姜。
- 5倒入黄豆芽翻炒。
- 6加入老抽和生抽，糖翻炒均匀。
- 7再加少许清水烧制片刻至豆芽变软。
- 8把泡好的豆芽放入翻炒均匀。
- 9粉丝变透明加入韭菜翻炒。
- 10加入鸡精。
- 11再淋入香油。
- 12翻炒均匀即好。
小窍门
粉丝不要煮很久，变透明即好。韭菜不可太多，只是起着提香的作用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 鲁菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐