“双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆鸳鸯豆腐的做法步骤
- 1双色豆腐切成块入锅中焯水过凉。
- 2锅炉中放油，炒香雪菜。
- 3加入郫县豆瓣酱炒香。
- 4加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。
麻婆鸳鸯豆腐怎么吃，麻婆鸳鸯豆腐怎样做最美味
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“双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。”