“剁椒鸡蛋---下饭和夹饼的都不错的菜！
我爱我的家，更喜欢家里到处都是有颜色，妈妈做菜也是多样的，我做菜也一样，更总是喜欢炒鸡蛋里面放入各种食材，这个彩椒炒鸡蛋就是我喜欢的鸡蛋吃法，也是我做夹饼的一种材料。今天给朋友分享一下这个既简单又好吃的剁椒鸡蛋，希望大家支持和喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鸡蛋的做法步骤
- 1准备彩椒食材。
- 2准备鸡蛋2枚。
- 3鸡蛋打入碗中。
- 4把鸡蛋打散。
- 5彩椒切成小丁。
- 6把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。
- 7油锅8成热放入鸡蛋彩椒。
- 8等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。
- 9剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。
小窍门
1、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养。2、油不要多，油多的吃了不好吃。
3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了，不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。 所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐