“椰蓉口味的小餐包，吃起来满口椰香哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉白糖小餐包的做法步骤
- 1除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团，并能拉出大片薄膜（薄膜上清晰可见椰蓉的小身影哈）。
- 2放入容器内，盖上保鲜膜。
- 3发酵至两倍大。（我是利用蒸锅，里面放热水，隔热水发酵）
- 4压扁，排气，分割9份，滚圆松弛15分钟。
- 5放入烤盘内。
- 6进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
- 7表面刷上蛋液，撒上椰蓉和白糖。
- 8烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟左右。
- 9凉了以后食用。