【夏日小凉菜】蒜汁猪肝最香，【夏日小凉菜】蒜汁猪肝正宗怎么做_百科屋

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简介【夏日小凉菜】蒜汁猪肝

食材明细

主料

猪肝 500g

辅料

蒜蓉适量

配料

味极鲜 适量
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜汁猪肝的做法步骤

1新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。
2把猪肝切成片。
3开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。
4用凉水冲凉，控出水分。
5大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。
6浇在猪肝上。

所属分类：家常菜私房菜儿童春季食谱午餐酒席

凉菜正宗

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