XO酱炒肉粒蒜苔酒店大厨做法，XO酱炒肉粒蒜苔正宗怎么做_百科屋

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简介 XO酱炒肉粒蒜苔

食材明细

主料

XO酱 适量
猪肉粒 适量
蒜苔适量
九层塔 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

XO酱炒肉粒蒜苔的做法步骤

1烧热锅倒入少许橄榄油先炒已经用生抽、白糖、胡椒粉、生粉腌过的猪肉粒。
2猪肉粒炒至变色后加入一大勺XO酱。
3再放少许清水翻炒均匀。
4把蒜苔加入一起火翻炒。
5炒均匀之后放少许盐勾生粉芡。
6熄火后加入九层塔翻炒几个即可上碟。

小窍门

XO酱本身带有咸味所以炒这道菜少放盐。

正宗做法

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