“我们家经常吃豆腐，从豆芽，豆浆，到煎豆腐，炒豆腐，炖豆腐，还有豆腐丸子，可以说能做过的都做过了，我婆婆做的家常豆腐非常好吃的，下次我也学习下，下面这个是我做的肉末豆腐，没有放辣椒，非常下饭，我们都很喜欢。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
- 1豆腐切方块备用。
- 2葱姜蒜切细备用。
- 3将肉切肉末，加生抽，生粉腌制10分钟。
- 4热锅热油爆香葱姜蒜末。
- 5倒入肉末炒变色。
- 6倒入一勺豆瓣酱，少量生抽，加小半碗水煮开。
- 7倒入豆腐，中火慢炖。
- 8炖至豆腐入味，加少量生粉收汁，撒少量食盐，五香粉拌匀。
- 9好香啊。很下饭哦，也很简单的。