“嘿嘿！大家不要见笑啦！丑包子又见天明。没办法啦，自认手艺差得很，可是又想吃。外头的包子贵吃啊，手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠，虽然很丑起码馅料可放多呢！重要安全健康！”
食材明细
- 怪味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常猪肉韭菜包的做法步骤
- 1原料：韭菜面粉酵母猪肉虾米。
- 2韭菜洗净沥干水分切末。
- 3猪肉加入虾米剁末。
- 4韭菜及肉末加入适量的酱油，蚝油，鸡精及淀粉。
- 5搅拌均匀，备用。
- 6面粉放入容器中放入盐及白糖，把化好的酵母水倒进面粉里。
- 7揉成光滑的面团。
- 8盖上盖子发酵。
- 9把面团涨到原来的2-3倍大。
- 10面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，切成大小相等的剂子。
- 11把面剂子擀成薄片。
- 12包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。
- 13包好后放入蒸锅，醒20分钟。蒸锅底下加上冷水，蒸20分钟，关火后5分钟出锅。
- 14成品图@@又见丑包子。