“今天是端午佳节，祝各位节日快乐哈。
这些小土豆已经放冰箱一个星期了，早就想做吃来着一直没时间，趁今天休息做来当早餐吃了，咸蛋是我们自制的有点咸，我土豆泥里面加了盐所以整个土豆泥就有点咸了哈哈。建议想做这个的朋友们先把土豆泥和蛋黄拌匀后先尝一下”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆泥沙拉的做法步骤
- 1土豆去皮洗净，蒸熟后压成泥加盐拌匀待用。
- 2黄瓜洗净切丁加适量盐、醋淹渍10分钟。
- 3咸鸭蛋煮熟取蛋黄压成泥。
- 4土豆泥加入咸蛋黄搅拌均匀。
- 5搅拌好的土豆泥做成长方形中间挖槽。
- 6烤肠切小粒与淹好的黄瓜拌匀撒在土豆泥槽内，将稍凉后的高汤淋至土豆泥上即可食用。
小窍门
1.做好的土豆泥可淋入沙拉酱或其它酱拌吃。2.土豆泥尽量做清淡点。 所属分类： 甜品 家常菜 夏季食谱