“咱家妞最爱吃红烧鸡腿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
- 1鸡腿清洗干净擦干水分
- 2葱切斜段，姜切片
- 3热锅倒油，下姜片，葱段、八角爆香
- 4挑出葱段、姜片，倒入冰糖
- 5小火慢熬至糖变色
- 6下鸡腿翻炒裹上糖浆
- 7倒入开水没过鸡腿，加入1勺蚝油、酱油、盐拌匀，大火烧开转小火慢炖30分钟
- 8大火收汁即可
- 9美美的享用吧！
小窍门
1.在鸡腿上划上几刀较易入味2.熬糖要小火以防焦变苦了
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜 产妇 午餐 晚餐 学生