正宗小葱拌豆腐妈妈的味道,正宗小葱拌豆腐好吃吗

2024-10-22 20:10:00 美食菜谱 admin

诗文 小葱拌豆腐
释义

食材明细

主料
  • 豆腐 半斤
  • 小葱 适量
  • 米椒 适量
辅料
  • 味极鲜 少量
  • 香油 适量
  • 花椒油 少量
  • 适量
  • 鸡精 少量
  • 白醋 少量
  • 胡麻油 适量
  • 辣面 少量
  • 白糖 少量
  • 味精 少量
  • 清淡 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小葱拌豆腐的做法步骤

  • 1豆腐切块,锅里面烧开水,加一点点盐,焯一下豆腐
  • 2焯水后过冷水,捞出来控水!
  • 3豆腐倒盆子,戴一次性手套抓碎,加盐,鸡精,味精,白糖,白醋,味极鲜,辣面,香油,花椒油,加米椒!锅里面倒胡麻油烧热,炝一下米椒
  • 4加小葱拌匀即可
  • 5用手抓碎比刀切碎好吃!不信你可以试试!
  • 6如果口味重的亲,可以多加辣面!!!因为这道菜就是清淡菜!所以我加了一点点辣面!

小窍门

如果不喜欢太碎的感觉,就切的小小的!!! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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