食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药枣泥糕的做法步骤
- 1将淮山药、红枣洗净。
- 2把怀山蒸了揭皮，揭皮也很麻烦的，红枣煮透去核，用料理机打成细蓉加白糖搅匀即可，糯米粉在微波炉中高火两分钟做熟。
- 3怀山用勺子按碎，加绵白糖和少许牛奶，如果你想把糕做得结实些，就加点糯米粉，我没有加，纯怀山蓉，很粉，但也容易碎要小心的。
- 4同蒸的还有一小块紫薯，我嫌紫薯颜色深，就加了牛奶和糯米粉和白糖，颜色变浅了。
- 5把怀山泥拍成小片包入枣泥蓉，团成小团。
- 6放入模具一压即成。
- 7紫薯我包入了豆沙馅，因为很小一块紫薯，所以做的糕很薄。
