红椒肉片正宗怎么做，红椒肉片酒店大厨做法_百科屋

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简介红椒肉片

食材明细

主料

红椒适量
瘦肉适量

辅料

油适量
盐适量
淀粉适量
生抽适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红椒肉片的做法步骤

1原料图，分别洗净待用。
2红椒、瘦肉和蒜，分别切片。
3瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。
4炒锅放油烧热，下红椒炒熟，盛出。
5重新下油，爆香蒜片，下瘦肉炒至变色。
6下炒好的红椒，放盐炒匀即可出锅。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

做法正宗

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