木耳焖茄子做法教学,木耳焖茄子做法

2024-11-12 00:35:29 美食菜谱 admin

简介 木耳焖茄子

食材明细

主料
  • 木耳 适量
  • 茄子 适量
辅料
  • 猪肉碎 适量
配料
  • 大蒜 适量
  • 其他 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

木耳焖茄子的做法步骤

  • 1木耳提前发泡。
  • 2茄子切开浸泡片刻捞起待用。
  • 3烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
  • 4倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
  • 5将茄子倒入翻炒。
  • 6再将木耳一起放入继续翻炒。
  • 7放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。
  • 8勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐
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