食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
- 1准备材料。
- 2烧开水，加半瓶盖料酒，五花肉下沸水中烫5分钟捞出。
- 3姜切片，蒜切末。
- 4五花肉切小方块备用。
- 5笋丝洗净，放锅中炒干水分。
- 6热锅下油，下葱姜蒜煸香。
- 7下肉块翻炒。
- 8倒入一瓶盖料酒继续翻炒。
- 9倒入一瓶盖老抽炒匀。
- 10加水没过肉块，烧开后改小火。
- 1125分钟后下土豆和笋丝继续焖。
- 12再炖20分钟加盐调味。
- 13水快干的时候大火收汁，撒葱花即可。
红烧肉美味的教程，红烧肉酒店大厨做法
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