“羊血主要成分为多种蛋白质，它补肾温脾、补血养血、血祛淤、续筋接骨；对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。韭菜是菜中最有益者，李时珍说韭菜“春食则香”，这道菜鲜嫩、麻、辣、咸香扑鼻，营养价值很高。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒羊血的做法步骤
- 1羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。
- 2热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。
- 3放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。
- 4羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
韭菜炒羊血酒店大厨做法，韭菜炒羊血菜谱
广告位招租
广告位招租