“这款蒸蛋真的是超级嫩滑，连小宝宝都能吃得了的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
超级嫩滑水蒸蛋的做法步骤
- 1鸡蛋2只打入盘中。
- 2把鸡蛋用筷子打匀。
- 3加入约鸡蛋液5倍的水并再次用筷子打匀。
- 4加少量的盐和油入蛋液中搅拌均匀，如果喜欢甜的朋友可以把此步骤中的盐和油换成糖，并把糖搅拌至完全融化。
- 5把蛋液放一旁静置几分钟，我是煮饭时跟着饭一起蒸的，既可节省能源又不用看时间。
- 6用保鲜膜覆盖住盘子并用牙签在保鲜膜上戳些孔。
- 7最后是放入饭锅中蒸至饭熟即可。如果是另外用锅蒸的话，就冷水下锅蒸约15分钟即可。