“我本来想做蛋糕的。可惜能力有限..最终也做成了蛋糕..但是似乎糖放少了。所以像鸡蛋糕,甜味不大。
我不太理解发糕的意思，所以这算发糕吗？”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋发糕的做法步骤
- 1和所有人一样，蛋白和蛋黄分开放入非常干净的碗里。
- 2打到这种状态的时候.加两滴醋,.一些盐,糖。继续打
- 3这是看了两集半的康熙来了后的蛋白。
- 4蛋黄打散，过筛加面粉搅拌，再加热水。
- 5分三次加入蛋白。上下搅拌。
- 6这是我打完后还剩下没打发的蛋白..于是乎，我无视了这些。就把打发的加了进去，这些丢了
- 7然后过筛加入红糖，最好放多点。我觉得放多了红糖。。可结果做出来的不甜。
- 8进微波炉前敲两下，弄掉气泡。然后一分半种。
- 9倒扣过来的样子。我没有加油，所以会粘住碗。
- 10看~成平图。