“茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茭白炒肉片的做法步骤
- 1茭白去皮、洗净。
- 2切成菱形片装盘备用。
- 3里脊肉切片。
- 4用淀粉、料酒、抓匀,腌制备用。
- 5葱姜切丝。
- 6炒锅放油加热,油热后,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 7放入肉片煸炒。
- 8淋入少量生抽。
- 9放入茭白继续翻炒。
- 10放入盐、鸡精,炒拌均匀即可。
“茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。”