酸辣肉片做法，酸辣肉片怎么做好吃_百科屋

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简介酸辣肉片

食材明细

主料

肉适量
菜心适量
辣椒适量

辅料

淀粉适量
生姜适量
大蒜适量

配料

花椒适量
五香粉 适量
白醋适量

酸辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣肉片的做法步骤

1准备材料。
2肉切片，菜心切片，辣椒用剪刀剪成段，生姜切片，大蒜切沫。
3切好的肉片用料酒，盐，淀粉腌制。
4锅放油，下菜心炒。
5略炒后的菜心加些水烧熟，捞出放在碗中。
6锅中放油，下辣椒，花椒炒出香味。
7下蒜沫与生姜，我一个不小心，就使辣椒成黑心的了。
8加水烧开。
9水开后，下肉片，划散。等水再次开后，淋入白醋即可出锅。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

做法

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