“橙汁山药,是甜食类的菜。
山药经过蒸制,浸入橙汁的酸甜。
该菜软糯可口,香甜味美!”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
橙汁山药的做法步骤
- 1山药在流水下操作,边冲洗边去皮,省的氧化变黑。削完皮的立即浸泡入凉水中。
- 2山药入蒸锅蒸半小时,熟透之后,倒入橙汁,再进锅小火,蒸半小时。
- 3将蒸好的山药切断,码在盘内。
- 4剩余的橙汁倒入锅内,加入白糖,熬煮至粘稠,加入蜂蜜。淋在山药上,最后再再次淋上糖桂花。
“橙汁山药,是甜食类的菜。
山药经过蒸制,浸入橙汁的酸甜。
该菜软糯可口,香甜味美!”