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食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
天使蛋糕的做法步骤
- 1蛋白6个，细砂糖140克，低筋面粉65克、玉米淀粉10克过筛，盐1克，朗姆酒。
- 2将蛋清打出鱼眼泡。
- 3加入精盐和朗姆酒。
- 4白糖分三次加入蛋清里打发。
- 5蛋清打至九分起发。
- 6筛入低粉和玉米淀粉。
- 7切拌均匀至无颗粒。
- 8倒入戚风模具。
- 9放入预热180度的烤箱里，烤制40分钟即可。