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美食菜谱
金钩炒碗豆正宗做法,金钩炒碗豆酒店大厨做法
2024-11-10 20:41:37
美食菜谱
admin
简介
金钩炒碗豆
食材明细
主料
碗豆
100克
辅料
金钩
20克
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
金钩炒碗豆的做法步骤
1材料备好。
2金钩泡发好,沥干水份,鸡蛋打散备用。
3锅下水烧开,把碗豆放入焯水。
4过冷河后,沥干水份备用。
5另锅下油摊蛋,把蛋铲碎出锅。
6另锅下油爆香金钩。
7放入沥干水的碗豆,再撒入少量的盐翻炒。
8把碎蛋倒入锅内,炒匀即可。
使用的厨具:平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐
做法
正宗
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