奶油小排包美味的步骤,奶油小排包家的味道

2024-11-10 16:25:18 美食菜谱 admin

简介 奶油小排包
“非常简单的快手小面包,奶香味十足。非常好吃。”

食材明细

主料
  • 高粉 350g
  • 低粉 100g
辅料
  • 240g
  • 60g
  • 淡奶油 50g
  • 酵母 5g
  • 黄油 50g
配料
  • 50g
  • 3g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

奶油小排包的做法步骤

  • 1后油法揉至可拉出大片薄膜。
  • 2滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。
  • 3分割成50g一个的小份,滚圆。
  • 4取一份,擀成牛舌状。
  • 5两边往中间对折。
  • 6如图卷起来。
  • 7排入烤盘里。25寸烤盘一盘。
  • 8入烤箱里,不开火,放一杯热水,发酵至两倍大。
  • 9烤箱预热180度,中层,上下火,25分钟。
所属分类: 烘焙 儿童 老人 午餐 名菜
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