“泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多，我经常会吃到这个鱼，也有很多种的做法，比较新鲜的就清蒸，我这次买的不是很新鲜了，就用黄豆酱来焖，也很好吃，特别下饭。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤
- 1泥猛鱼清理干净肠子备用。
- 2锅内热油放鱼进去。
- 3一面煎一下后翻面加入姜丝。
- 4倒少许盐入锅内。
- 5放入两大勺黄豆酱。
- 6加少许水。
- 7加适量生抽。
- 8加几粒味精。
- 9盖上锅盖煮10分钟即可。
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