“昨天是腊八节，不过，广东好像没有过这个节日的习俗，也没有吃腊八粥的习惯，所以，回家也就没有做腊八粥，呵呵。反正亲们都做了很多腊八粥，估计吃不完，我去蹭两碗来尝尝，哈哈，应该没问题哈。
在市场看到比较新鲜的三文鱼骨卖，这里的三文鱼头，鱼骨，鱼肉都分开卖，没见有肉卖，估计是餐厅拿去了。买了一条，这玩意煎起来味道很好吃，就试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎三文鱼骨的做法步骤
- 1将三文鱼骨头洗净，切段。
- 2先用盐，葱花将鱼骨抓匀，然后裹上一层薄薄的淀粉，腌制一下。
- 3起油锅，大火下油，将鱼骨下锅。
- 4煎至两面金黄就行了
- 5出锅装盘了。
小窍门
简单又好吃的香煎三文鱼骨做好了煎鱼的时候注意猛火冷油，下锅后先别翻动，过大概一分钟再翻动它就不会把鱼煎糊。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐