食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
牛奶葡萄干吐司的做法步骤
- 1面粉中加入酵母、白糖、鸡蛋、盐和成面团。
- 2放入黄油揉至面筋扩展阶段。
- 3盖上保鲜膜放到温水盆中饧制，1小时后面团发到2倍至2.5倍即可。
- 4葡萄干洗净擦干。
- 5将面团分割揉匀。
- 6将面团擀开，撒上葡萄干。
- 7从一头卷起来。
- 8调转90度再擀开。
- 9从内测卷起来。
- 103个都卷好后，放入吐司模中。
- 11放入烤箱用38度饧1小时，8分满取出。
- 12放入预热好的烤箱中，用200度烤40分钟。
- 13取出来倒扣脱模。
- 14晾凉，即可享用。
- 15也可以切片享用。