食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末酸豆角的做法步骤
- 1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。
- 2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。
- 3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。
- 4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、耗油翻炒均匀。
- 5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。
- 6倒入豆角丁继续翻炒。
- 7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许精盐翻炒均匀。
- 8即可成盘食用。
肉末酸豆角做法步骤，肉末酸豆角家常菜
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