“总的来说，做的不是很成功。炒到最后，手酸死了。送了一点给小姑的孩子吃，小家伙一天之内全部解决完。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
营养肉松的做法步骤
- 1鸭胸肉洗净。
- 2猪肉洗净（猪肉是焯好的）。
- 3把鸭肉和猪肉切成小块。越小越好。
- 4把切好的肉块放入压力锅里面。
- 5放入八角。
- 6放入适量的盐。
- 7放入姜片。
- 8放入十三香。
- 9放入适量水，淹过肉块就可以。
- 10用压力锅压35分钟。
- 11把肉块捞出，拾出姜片、八角。
- 12把肉块放入锅内，开小火。一边用铲压散肉块，一边翻炒，要注意连续翻动，轻而均匀，千万不要炒糊炒焦。觉的有点粘锅时可以加点油，淡的话可以再加点盐和酱油。
- 13一直翻炒，炒的我手酸死了，所以不是很细。不过真的很好吃。