剁椒蒸鱼尾做法教学，剁椒蒸鱼尾怎么做最正宗_百科屋

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简介剁椒蒸鱼尾

食材明细

主料

草鱼尾 5只
剁椒适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

配料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量

中辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

剁椒蒸鱼尾的做法步骤

1草鱼尾洗净开三边（这样蒸起来会比较容易熟，也比较入味），剁椒与姜、蒜末入锅炒香，入料酒、少量酱油和蚝油炒均出锅。
2将炒香的剁椒浇在草鱼尾上入开水锅大火蒸6分钟，出锅前撒入葱花即可。

小窍门

注：因剁椒本身已是咸味很重，就不用再放盐了，放点酱油和蚝油用以调味。所属分类：热菜

正宗做法教学

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