“速冻水饺由于主料的味道都已经是确定的，所以要煮的好吃，汤很重要。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜香水饺的做法步骤
- 1把瘦肉切块，放入酱油、鸡粉、红糖、盐腌制10分钟。
- 2将虾米泡水，洗净待用。
- 3将白菜切长条、胡萝卜擦丝待用。
- 4在砧板上洒上水，再用刀背将胡椒粒压扁，小心敲碎。
- 5在锅里放适量清水，水滚后将虾米放入，煮约5分钟。
- 6放入腌好的瘦肉，酱汁待用，放入速冻水饺，煮约13分钟。
- 7依次放入胡椒粒、白菜、胡萝卜丝和酱汁，煮滚后即可出锅。
小窍门
1、鸡粉带有甜味，红糖也有甜味但不会很甜，如果喜欢吃甜的话可以加多一点红糖，关于红糖的功效我在“佛门的清香与尘世的快乐——罗汉斋”那篇日志里已作了说明。2、各牌子的饺子馅咸度是不同的，最好在第一次加盐腌肉的时候放少一些，到后面吃的时候再加盐。
3、本文说的是2个成人的份量。 所属分类： 主食 家常菜 儿童 年夜饭