食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末凉拌菜的做法步骤
- 1将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。
- 2撒上蒜碎。
- 3猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。
- 4油锅烧热，加入少许葱花爆香。
- 5下入肉丁炒至变色熟透。
- 6调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。
- 7将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油，香油，醋即可。
肉冒凉拌菜家的味道，肉冒凉拌菜正宗做法
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