食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉饺子的做法步骤
- 1把猪肉洗净。
- 2切小块剁碎末，放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
- 3把白菜掰开洗净。
- 4白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
- 5葱、姜剁碎末放入肉馅中，放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。
- 6面粉中加入凉水和成面团，饧制30分钟。
- 7切成每50克8个的剂子。
- 8擀成薄皮。
- 9放上肉馅包成饺子。
- 10锅里放水，水开后放入饺子煮开后放入少许凉水，再煮开后再次加入少许凉水，这个步骤重复三次即可出锅。
- 11盛入盘中，即可享用。
初五吃饺子——白菜猪肉饺子酒店大厨做法，初五吃饺子——白菜猪肉饺子最好吃
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