正宗核桃葡萄干酸奶玛芬妈妈的味道,正宗核桃葡萄干酸奶玛芬好吃吗

2024-10-23 02:53:42 美食菜谱 admin

诗文 核桃葡萄干酸奶玛芬
释义

食材明细

主料
  • 黄油 100克
  • 红糖 140克
  • 低粉 240克
  • 泡打粉 2小匙
  • 鸡蛋 2个
  • 酸奶 2杯共200克
辅料
  • 熟核桃 40克
  • 葡萄干 40克
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

核桃葡萄干酸奶玛芬的做法步骤

  • 1准备好所有食材:黄油不用软化,葡萄干洗净沥干水分,核桃仁烤熟备用,面粉中加入泡打粉
  • 2加了泡打粉的低粉过筛
  • 3加入黄油
  • 4搓成酥松粒
  • 5加入红糖
  • 6拌匀
  • 7加入葡萄干和核桃仁
  • 8拌匀
  • 9鸡蛋打散,加入酸奶
  • 10拌匀成蛋奶液
  • 11倒入面粉中
  • 12粗略搅拌至无干粉
  • 13分装到模具里
  • 14置预热好的180度烤箱,中层,上下火,烤18分钟左右,用牙签插入玛芬中,牙签不沾料就烤好了。(烤盘中间那个大的模具里装的,我多烤了5分钟)
  • 15烤好的样子

小窍门

具体烘烤温度和时间,依据自家烤箱脾性而定 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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