无油椰浆纸杯面包最香,无油椰浆纸杯面包家的味道

2024-11-10 01:53:28 美食菜谱 admin

简介 无油椰浆纸杯面包

食材明细

主料
  • 高粉 250克
  • 椰蓉 20克
  • 奶粉 15克
辅料
  • (鸡蛋1只椰浆) 205克
  • 酵母 6克
配料
  • 50克
  • 1克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

无油椰浆纸杯面包的做法步骤

  • 1原料图一:湿料。
  • 2原料图二:干料。
  • 3混合所有原料机器揉出膜。
  • 4温暖湿润处进行基础发酵。
  • 5发酵结束,排气分割成8份,滚圆直接放入纸杯中进行二次发酵。
  • 6二发至满刷蛋液入烤箱。
  • 7烤箱110度预热,烤18分钟。

小窍门

1.高粉用前需过筛。
2.烤温和时间自行调节。
3.虽然是无油面包,不过椰浆含油量也是满高的,成品面包还是非常松软可口的。
4.还可以多分几份的,入烤箱后膨胀力惊人,都连在一起了。
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