西红柿炒西葫芦美味的教程,西红柿炒西葫芦做法

2024-11-10 01:50:16 美食菜谱 admin

简介 西红柿炒西葫芦

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
  • 西红柿 1个
辅料
  • 蒜瓣 适量
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿炒西葫芦的做法步骤

  • 1西葫芦洗净、去瓤切片备用。
  • 2西红柿洗净后切小块备用。
  • 3剥好的大蒜切片备用。
  • 4锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。
  • 5闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。
  • 6待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。
  • 7待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

小窍门

平时我是用两个西红柿来炒的,今天因为只剩下一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了,更方便入味。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 农家菜 午餐
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