“最近家里喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁，获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口，值得大家试试。
草莓味甘、酸，性凉，无毒；
具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；
主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症
荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效
可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
草莓荔枝鸡丁的做法步骤
- 1草莓洗净切丁，荔枝去皮去核，豌豆用水煮一下。
- 2鸡腿去骨，切丁加盐淀粉料酒搅拌均匀腌制10分钟。
- 3番茄汁；番茄酱淀粉水糖白醋搅拌备用。
- 4锅中放油，倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出。
- 5锅中留底油，倒入番茄汁，烧至浓稠。
- 6下入鸡丁翻炒，再加入荔枝草莓豌豆翻炒均匀即可。