“看似困难而实际简单的韭菜盒子适合冬天当早餐在配一碗粥让这个冬天暖暖的”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
- 1主要材料肉韭菜面粉。
- 2将肉打成肉泥建议1、肉泥打的大块一些口感会比较好2、肉最好是肥瘦比例1:3这样比较香。
- 3韭菜切成大一点的碎粒。
- 4肉馅中加入酱油。
- 5加入胡椒粉。
- 6加入盐。
- 7加入五香粉。
- 8加入鸡精。
- 9加入白糖（不喜欢可以不放）。
- 10将肉馅和调味品搅拌均匀后，倒入韭菜里，继续搅拌。（这样做可以更快捷的将所有材料搅拌均匀）。
- 11用温热水将面和好，尽量和的软一点。
- 12搓成长条准备切剂子。
- 13切成大小均匀的剂子。
- 14将剂子擀成圆片。
- 15包上馅，对折，仔细捏好。馅不要放太多要不容易露馅。
- 16在边上捏个花边防止在烙的时候开遍。
- 17光线不好，在上个图。由于是自己拍摄，无奈手不够用啊。
- 18包好的韭菜盒子。
- 19锅内放油（比平时炒菜多点）中火每个面烙4分钟左右，饼皮金黄就可出锅。
- 20配上一碗玉米豌豆粥保证让吃饭的人大呼过瘾。