“家人不喜欢太麻的和太咸的食物,也不喜欢水淀粉勾芡的菜,改良一下喽,没加花椒、没加盐、也没用水淀粉勾芡,得到一致好评,适合才是最好的。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
简易麻婆豆腐的做法步骤
- 1准备好食材
- 2白豆腐块焯水
- 3不粘锅下食用油
- 4放入两汤勺郫县豆瓣酱
- 5小火炒出红油
- 6倒入适量的纯净水煮开
- 7放入豆腐块
- 8煮几分钟后倒入少许香菇老抽,放入葱花
- 9改良版的麻婆豆腐出锅
“家人不喜欢太麻的和太咸的食物,也不喜欢水淀粉勾芡的菜,改良一下喽,没加花椒、没加盐、也没用水淀粉勾芡,得到一致好评,适合才是最好的。”