食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸味八宝饭的做法步骤
- 1备好所有材料。
- 2糯米洗净浸泡半天。
- 3再沥水备用。
- 4隔水放好蒸布均匀铺上糯米，再将泡洗好的花菇放在米上，入高压锅蒸制二十五分钟。
- 5将蒸熟的糯米取出放凉备用。
- 6在糯米饭中打入一个鸡蛋，划散备用。
- 7热锅加油，入豆丁及松仁小火爆香。
- 8再加入玉米颗，火腿丁，黄瓜丁下锅一起大火炒。
- 9加入适量细盐，翻炒均匀备用。
- 10另起锅，热锅加油，入花菇小火爆香。
- 11加入适量酱油。
- 12加入用蛋液裹好的糯米饭，用筷子划散。
- 13再加入包菜丁，一同翻炒至菜软。
- 14菜软后再加入事先炒好的蔬菜丁。
- 15加入适量料酒，翻炒均匀既可。
- 16一盘咸味八宝饭就出锅了。