食材明细
- 酸咸 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁焖土豆鸡腿的做法步骤
- 1鸡腿去骨，去骨时一定小心不要弄伤瘦咯。
- 2鸡腿肉切大些的丁，加料酒黑胡椒花椒姜蒜淀粉腌制10分钟。
- 3土豆洗净去皮切丁，番茄洗净去皮切丁，蒜苗切段。
- 4锅内油烧8成热下腌制好的鸡丁滑炒熟。
- 5装盘备用（尽量不要铲油）。
- 6趁锅里热油加土豆翻炒2分钟。
- 7加番茄蒜苗翻炒出香味。
- 8加番茄酱翻炒1分钟。
- 9加鸡腿骨汤焖至土豆软烂。
- 10加滑好的鸡丁焖2分钟。
- 11加适量盐大火收汁。
- 12装盘咯，香味出来咯。
小窍门
土豆和鸡肉都融入了番茄的酸甜很好吃汤汁拌饭超级的哦
【菜谱换礼】简单营养の茄汁焖土豆鸡腿http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13453.html 所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐