“美味的下饭菜啊·很开胃的说。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
开胃莴苣瘦肉丝的做法步骤
- 1准备材料：莴苣500克瘦猪肉230克香菇4朵郫县豆瓣酱1勺干淀粉1汤勺
- 2莴苣，猪肉，香菇洗净切丝。
- 3淀粉加入切好的瘦肉，加适量的盐，味精，调匀。锅内倒油，下拌好的猪肉丝，香菇炒熟。
- 4加入一勺郫县豆瓣酱（不能加多，不然豆瓣酱就会喧宾夺主）炒匀。
- 5炒好的肉丝先装盘待用。（手机照的，效果不怎么好哦）
- 6锅内倒一点油，加入切好的莴苣丝翻炒。
- 7待莴苣丝7分熟，加入刚才炒好的肉丝，继续炒。
- 8待莴苣丝7分熟，加入刚才炒好的肉丝，继续炒。
- 9加入半茶勺的盐（郫县豆瓣里含有盐分，建议盐加平时的1/3），1勺味精，装盘。OK