食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒藕丝的做法步骤
- 1藕切丝，泡清水中去淀粉。
- 2藕洗去淀粉，沥干水分备用。
- 3姜切丝，辣椒用剪刀剪成丝。
- 4热锅加油，小火爆花椒姜，完全出香味捞出花椒姜不要。
- 5油稍微凉，加辣椒丝爆香。
- 6加入藕丝大火快速翻炒1分钟，加盐鸡精调味。
- 7香辣的炝藕丝就做好了，装盘就可吃啦！
小窍门
藕丝一定用清水洗去淀粉。爆姜、花椒、辣椒时火不能太大，容易糊。
【菜谱换礼】简单香辣の炝炒藕丝http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-13381.html 所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 工作餐