红烧肉怎么做最正宗,红烧肉家常菜做法

2024-11-09 22:57:04 美食菜谱 admin

简介 红烧肉

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 葱姜 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 红烧酱油 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肉的做法步骤

  • 1五花肉切小块。
  • 2准备好辅料。
  • 3把切好块的五花肉焯水。
  • 4锅中放油放入冰糖。
  • 5小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。
  • 6放入焯好水的五花肉煸炒。
  • 7煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。
  • 8加入葱姜大料桂皮翻炒均匀。
  • 9换入砂锅加入开水,没过肉。
  • 10盖盖子转小火焖至1小时即可。
所属分类: 热菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 本帮菜 午餐 名菜
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租