香滑牛肉片怎么做最正宗,香滑牛肉片美味的教程

2024-11-09 21:29:11 美食菜谱 admin

简介 香滑牛肉片
“冬季应以滋补牛羊肉为主。”

食材明细

主料
  • 牛里脊 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 淀粉 适量
  • 蛋清 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 白酒 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香滑牛肉片的做法步骤

  • 1把牛肉切成大片。
  • 2加入所有的辅料。
  • 3搅拌均匀腌制30分钟。
  • 4葱姜切碎备用。
  • 5胡萝卜片焯水。
  • 6锅中放入油。烧热。
  • 7下入腌制好的牛肉片。滑散。
  • 8牛肉片变色后加入葱姜碎继续煸炒。
  • 9加入胡萝卜片翻炒片刻。
  • 10出锅前淋入香油即可。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐
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