“培根土豆饼，快手小食，做法简单，既可以当营养早餐，又可以作为下午茶点。土豆蒸熟后压成了土豆泥，里面加入炒好的肉末、培根碎、洋葱末、黑胡椒碎，用九阳空气炸锅炸制，做好的土豆饼非常绵软，土豆的松软加上培根的咸香，虽然没有油炸那么好看，但是味道绝对是讨人喜欢的口味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱培根土豆饼的做法步骤
- 1土豆清洗干净
- 2将土豆去皮切成大块
- 3将土豆片放入微波炉蒸盒中
- 4放进微波炉蒸熟
- 5蒸好的土豆取出装进保鲜袋中
- 6用擀面杖擀成泥
- 7洋葱、培根、瘦肉切成末
- 8锅热油，放入肉末煸炒
- 9加入洋葱培根碎
- 10加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀
- 11将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
- 12取出一小块，团成圆球
- 13按压成小饼
- 14依次做好所有的小饼
- 15空气炸锅200度预热五分钟，将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内
- 16将炸篮推入空气炸锅中
- 17设定温度200度，时间15分钟
- 18中途可以拉出炸篮查看状态，视情况翻面。
小窍门
1.土豆切成大块蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。
使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 小吃