“看到菠菜面的时候,就想做上这暖暖的一锅,这造型、这味道太惹人爱了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠伊面的做法步骤
- 1骨头上汤备好。
- 2把肉丸(对半切开,然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。
- 3虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉),芹菜切成粒待用。
- 4放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,然后放入虾米和倒入泡虾米水。
- 5煮开后熬上5分钟,然后把肉丸放入,煮至肉丸开花。
- 6撒入小勺盐和芹菜粒即可。
- 7另起锅把水烧开,放入菠菜面。
- 8煮熟后捞起,摆上造型,浇上汤即可。