“板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
板粟鸡翅的做法步骤
- 1鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水。
- 2板粟去壳备用。
- 3锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。
- 4加适量老抽。
- 5加入板粟继续翻炒。
- 6加入水、料酒、盐大火开炖。
- 7汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。