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美食菜谱
蚝油腐竹最美味,蚝油腐竹最好吃
2024-11-09 19:14:01
美食菜谱
admin
简介
蚝油腐竹
“搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉”
食材明细
主料
香菜
适量
腐竹
适量
莴笋
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜蒜片
适量
配料
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油腐竹的做法步骤
1腐竹泡发切段,莴笋胡萝卜洗净切片。
2爆香姜蒜片,放入胡萝卜莴笋炒断生。
3调入蚝油,量多一点,能把腐竹的颜色变成淡黄色就好了。少许盐,翻炒均匀,出锅撒香菜段,鸡精(可不用),翻匀即可。
小窍门
蚝油是一种调味品,用来做菜很不错,常见的有海天的和李锦记的,李锦记的太贵,海天的味道也不错。上海这边还有三井的,很便宜,但是口感不那么丰富。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
蚝油
腐竹
美味
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