蚝油腐竹最美味,蚝油腐竹最好吃

2024-11-09 19:14:01 美食菜谱 admin

简介 蚝油腐竹
“搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处:少许莴笋和香菜的奇妙味觉”

食材明细

主料
  • 香菜 适量
  • 腐竹 适量
  • 莴笋 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 姜蒜片 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油腐竹的做法步骤

  • 1腐竹泡发切段,莴笋胡萝卜洗净切片。
  • 2爆香姜蒜片,放入胡萝卜莴笋炒断生。
  • 3调入蚝油,量多一点,能把腐竹的颜色变成淡黄色就好了。少许盐,翻炒均匀,出锅撒香菜段,鸡精(可不用),翻匀即可。

小窍门

蚝油是一种调味品,用来做菜很不错,常见的有海天的和李锦记的,李锦记的太贵,海天的味道也不错。上海这边还有三井的,很便宜,但是口感不那么丰富。 所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐
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